Chocolate Choc-chip Cookies

今日三號風球，冇去行街留在家整超濃朱古力味曲奇。

 

材料

麵粉185克

可可粉90克

紅糖300克

牛油180克

朱古力粒150克

雞蛋3隻

朱古力碎粒175克

 

做法

1. 將麵粉和可可粉倒入碗內，放入紅糖攪勻。

2. 將牛油及朱古力粒倒入一小鍋中，開慢火，將其攪拌至完全溶化，然後加入粉團及蛋攪拌，再加入朱古力碎粒攪勻。

3. 預熱焗爐至180度，用湯匙舀粉團至球形，放在焗盤上，略為壓平，然後放入雪櫃約15分鐘。取出，放入焗爐約15分鐘。