大角咀街頭燒烤

收工，去Dan Ryan happy hour，先來一個拼盆加紅酒，再去大角咀寶記食串燒燒烤，上次去完力奇行過見到好似好正，今次食完，果然好味，街邊食烤魚，仲要係我鐘意食既烏頭，好味，台灣腸又好鬼台灣，令我突然想去台灣，哈哈，好味的一餐。

鮮奶咖啡+魚子味醬克力架

今次用上85-90度水溫，苦味再出啲，咖啡味濃了一點點，不用coffee creamer, 改用鮮奶，感覺味道好似好啲，加上塗了魚子醬的克加架及running man,星期天真好。

Urban牛角包+80度的非洲咖啡

買了本咖啡書，知道溫度影響咖啡味道，上次用低於70度水沖咖啡，咖啡帶酸，今次80度，酸味少了很多，再加上urban的杏仁牛角包，成為今天的下午茶。

白粥+炒河

今次來個煲粥炒河粉，一直都好想當自己愛既人病倒時可以親手煲粥比佢食，可惜，每個我愛既人都已經一定有人照料佢，唔知，我幾時先有啲個機會。

白粥
材料:
米
生油少少
鹽少少

做法:
1. 洗完米，加油鹽浸最少30分鐘
2. 煲滾水，落米，大火煲30分鐘至米粒爆花，其間不停攪拌免黐底，之後轉中火，開蓋煮大約20分鐘
3. 最後轉小火闔蓋煮20分鐘，即成。

豉油王炒河粉
材料:
河粉5-6两
芽菜4两半
洋蔥1两
乾蔥少許

調味:
生抽、老抽各1湯匙
生油少許

做法:
1.下油，炒香洋蔥、乾蔥，再落河粉，用筷子不停撥散
2.加芽菜，生抽及老抽，將河粉拌好
3.加丁點油，熄火後可讓河粉再煎一會至乾身便可上碟。

送袋

新期喜歡買雜誌送的袋，遮等等，真係好靚!

炸蝦變蝦乾

本來想去French Window，但full，去了IFC的Zentro。想點炸蝦，點知睇漏了個dried字，原來係deep fried shrimps，炸蝦變了炸蝦乾，食到個口好攰，抵B。

白酒煮青口

意大利餐廳既青口近期食過好幾次，味道冶味，配蒜蓉包一流，屋企又有白酒，自己就試吓整，又真係可以整出餐廳味道，好味!

材料:
青口(連殼) 500g (大約有16隻)
牛油 25g
洋蔥 (切碎)25g
蒜頭 (切碎)10g
莞茜(切碎)20g
白酒 500ml
香葉(Bay Leaves)1片
百里香20g

調味:
鹽及黑椒粒 少許

做法:
(1) 煮熟牛油，加入蒜頭及洋蔥，以慢火煮1分鐘，加入香葉、百里香、調味及白酒煮2分鐘。
(2) 加入青口，以木匙攪拌，以慢火煮至青口穀開啟，取出，保溫備用。
(3) 以慢火把餘下的醬汁煮至濃稠狀，試味，加入青口及莞茜，煮1-2分鐘即成。

吃時以法式蒜蓉包蘸醬汁及配上白酒，perfect!

肯雅咖啡+mini One牛角包

同事比咗啲肯雅咖啡我，我去City Super買了bailey's coffee vanilla creamer，再加sogo樓下mini one牛角包，用埋新買的咖啡杯，好開心的一個下午。今次沖咖啡用了低過70度水，好酸呀，下次要試一試高啲水溫先。

老金煎餅

星期六收工，去食老金煎餅，北京小食，一個鬼佬將煎餅帶來香港，剛開時勁多人，但依家熱潮過，冇人啦，煎餅大大份，好飽，煎得脆脆，果然好味!

液化氮雪糕

大坑人氣液化氮雪糕，其實味道同普通雪糕差不多，都係gimmick嘢，成30幾蚊一球，都係為了陣煙!

Pop up 富山拉麫 x Aape

又有cross over，銅鑼灣希雲街富山拉麫 x Aape，加$99有隻碗，可惜埋去到已換晒，唯有影相當擁有啦。點了富山黑醬油拉麫，湯底濃，味道特別，有藥材味，都OK，餃子就普通咗啲。都唔係同事講咁唔好味呀。

Stanley Cave

曬到咁熱，當然要去第二度坐吓，行到去Stanley market，發現有新嘢，山洞裡的麫包店，剛剛啲期U Travel有介紹，5個靚仔主理。

叫了蝴蝶包，lemon tart，包好好味，service環境味道都好，正呀!

聖士提反灣The Lanai

今日超熱，熱到不得了，同朋友去赤柱聖士提反灣The Lanai，朋友話hea吓，但hea到流晒汗，著low cut都頂唔住，唔影相，都唔知自己原來真係瘦咗好多，真係要影返多啲相先得，haha。

石澳風帆會

朋友話去石澳影星，多雲，得個吉，影完去海邊間bar飲嘢，真係覺得啲度好正，海，酒，happy!

Noodle

金鐘開了新嘢，Noodle LAH!又係啲貴價嘢，連快餐都加價，食個午飯都要成6、70蚊，咩都貴。

白酒忌廉汁三文魚意粉

屋企有白酒，做個白酒意粉，都幾易整，又好味!

材料:
煙三文魚100克
意粉240克
刨碎巴馬芝士少許
意大利莞茜碎少許

忌廉汁:
油1-2湯匙
蒜蓉2茶匙
白酒1/2杯
鮮忌廉1 1/2杯
鹽、胡椒粉少許

做法:
(1)忌廉汁:油下煲內煮熱，加蒜蓉慢火爆香，下白酒煮至濃縮，約剩半份，下忌廉拌勻煮至稠。
(2)意粉下大煲鹽水中，以中火煮至彈牙，約8-12分鐘，濾淨。
(3)三文魚切條，加進忌廉汁中，加鹽和胡椒粉調味。
(4)意粉與汁拌勻，上碟，撤上芝士和莞茜。