小Win手記: 9月 2013

2013年9月27日星期五

2013年9月22日星期日

打奶壺

上次學拉花，順便買了在拉花壺，返屋企試玩，買一盒1L牛奶可以分3次，每次可沖2杯。

做奶泡都有小小技巧，首先將奶倒入打奶壺到8成滿，再煲到60度，離火之後上下拉動打奶壺蓋上那支棍，感覺壓下去時有壓力時，奶泡已成。

今之拉了一個心，成功!

2013年9月21日星期六

元朗雷神

入元朗學車，迎生當，又比了幾仟蚊加5堂同轉車種，考試泊車可以5手，又破財。完本學完車約埋楊經埋BBQ，點知佢病了，唯有去食其他，去了雷神食日本嘢，50幾60蚊一個set，ok啦!

2013年9月19日星期四

月圓

中秋節，又試影月光，影到啦!

光圈f/8
快門1/500
ISO400
焦距300mm

影完cut大張相，完成!

2013年9月16日星期一

觀塘碼頭

牛頭角拉完花，沿工業區行去觀塘碼頭，一個一直好想去影相既地方，去到，先知去錯地方，成個海旁都係一pair pair,數埋都有三四十pair,真係咩mood都冇曬，等我仲攞曬鏡頭重到死，其實地方真係好靚，但太hard feeling啦！

終於可以學到拉花，去牛頭角壹鮮濃http://accinocoffee.com/上堂，啲堂好實做，唔洗用機，只用簡單工具，都可做奶泡，除咗咖啡，用朱古力同華田都可以拉花，屋企隨時都可玩latte art，拉心同葉，第一次失敗，第二、三次先好啲，次次都係差壓落去嗰一下，好玩，$180，低玩又開心!

拉花(葉)步驟:
(1)打斜隻杯，對住最深那處落奶
(2)打圈，餘1/3空間，打正隻杯
(3)在落奶處對面的位置，壓抵拉花壺大力倒奶
(4)手腕左右搖，一面向後拉
(5)最後一筆向前一畫

拉花(心)步驟:
(1)打斜隻杯，對住最深那處落奶
(2)打圈，餘1/3空間，打正隻杯
(3)在落奶處位置，壓抵拉花壺大力倒奶
(4)在原位手腕左右搖
(5)差不多滿時，向前拉
(6)最後一筆向前一畫

2013年9月15日星期日

Cocoabana

都知法國人慢，但都唔洗成粒鐘都未有嘢飲送上，由有太陽坐到日落，先同我講漏單，由太陽落山到天黑先話飲品同食物賣晒，都唔知幾位法國人點run間餐廳，最唔明點解我咁好耐性唔走人，都係因為個view靚咋。

2013年9月14日星期六

駱克道熟食街市早餐

同楊經理一早去灣仔榮華攞月餅，攞完去駱克道熟食街市，英記早餐，午香肉丁通粉，好耐冇食過，好開心呀。

2013年9月13日星期五

木村輝帶去威

同事帶去大角咀珀麗酒店Skyzone飲嘢，去到，嘩嘩，露天位好靚呀，雖然見唔到海，但都好靚，開咗支酒，又叫了串燒，食完，仲去附近食生牛肉河，好味，但真的太飽了，開心的一晚。

2013年9月11日星期三

魂

同事好鐘意食拉麫，收工同佢去咗魂，叫了個每日限量，青龍拉麫，波菜豬骨湯低，有蟹肉、半肥瘦燒肉、魚子醬，好味!

2013年9月10日星期二

飛機杯蓋配candy spoon

電視做緊衝上雲宵2，同事枱面帶飛機杯蓋，日日都好似在雲上飛咁，配上candy spoon，藍色的，靚靚又得意。

2013年9月8日星期日

元朗勝亭

一早起身入元朗學車，上理論課，好似去旅行咁，上一個鐘，完咗就join住元朗的同事食嘢，之前雜誌介紹元朗有咩食，今之就試吓金輝徑勝亭既吉列豬扒，咖哩飯，店子細細得5個位，老闆之前在稻菊做過，40約蚊一客飯，算好，豬扒炸得好鬆，但瘦了點，相信肥啲會juicy啲。再點了蟹肉忌廉餅，too creamy，可能食完個飯已太飽，再食蟹餅，好滯。