第二日在酒店餐廳食了一個很好的自助早餐，有牛河，扎肉腸粉撈魚露，很好味!好的還有四周環景，很有味道，是6,70年代的味道!
第一站先到堤岸唐人區天后廟，沒什麼特別，與香港的廟宇一樣。
返而走進小巷，更多發現，更加吸引。
之後，坐大約兩小時車程到美拖的椰子島及泰山島。
到達美拖，首先坐小船到椰子島。
往椰子島途中，兼遊湄公河，河水是泥黃色。
椰子島是由巳故椰子道人所創立的天道教教壇所在地，由於椰子道人以椰子為主要食糧，故稱椰子島。
之後又上船到泰山島。泰山島有許多熱帶果園，園內有產量豐盛的木瓜、芒果、鳳梨、火龍果、人蔘果、龍眼、紅毛丹、橘子等。除了吃水果，還有好味道的甘桔蜜糖。
島上另一特產，即制椰子糖，好味!
島上的小孩都被大人推出來表演賺錢，他們個個都很可愛，望著他們，真覺得香港的小孩太幸福，太得寵了!
之後，有自費活動($40) - 坐小艇從小支流遊出眉公河，很有探秘的感覺!
午餐，是特色餐，有超大煎堆、象耳魚及大頭蝦。
回到胡志明市，到戰爭博物館參觀。館內陳列大量當年越南與美國戰爭的圖片及資料，亦有飛機、大炮、坦克、監獄等實物展出。說實話，那些圖片真的令人很不安，我亦都沒有仔細去看每幅圖片，因實在太恐佈了。
到過博物館，就到市政廳，歌劇院兩幢法式建築拍拍照，接著就於古董自由大道自由活動。古董自由大道是一條shopping大道，兩邊有各樣特式商鋪、餐廳，有賣繍花物品、漆器擺設等。我亦那裏買了很多手信。
市政廳
歌劇院
古董自由大道兩旁餐廳，很法式，很美!
一路走著，突然發現有一間食PHO的食店出現，需然當時還有15分鐘就集合食晚飯，但都忍不住要入內試試。40000越南盾，$20港紙，好味又抵食。
食完PHO，又要趕去食晚飯，原來晚飯是在法式餐廳食法越fusion菜，很好味的一餐!
回到酒店，就到酒店對面的coffee shop飲越式滴餾咖啡，24000越南盾，$12港紙。越南咖啡是落鍊奶，顏色很黑，味道很濃很苦。
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