葡萄醬鵝肝多士

行過超市，見到有鵝肝，買了，試試返屋企煎鵝肝，鵝肝的肥，因為有微酸的提子和陳醋，中和了，好味!

材料:
鵝肝1塊
海鹽及麫粉適量
葡萄(去皮開邊)4粒
洋蔥1湯匙
蒜蓉1/2湯匙
陳醋2.5湯匙
黃糖適量
多士塊

做法
1. 以鹽及胡椒為鵝肝調味，兩邊上麫粉
2.燒熱鑊加入鵝肝每邊煎約1分鐘
3. 以細火燒熱鑊，爆香洋蔥、蒜、葡萄，加入少許牛油，鹽及黑椒，炒約5分鐘
4. 加入陳醋及糖煮溶即成
5. 鵝肝放在多士面，淋上葡萄汁即可。