合浦珠還

睇電現學既一個餸

材料

蝦

合桃

麻油

胡椒粉

鹽

脆漿

麫粉 5份

糯米粉 3份

油

水

醬汁

片糖 1片

急汁,鹽少許

做法

1.合桃先出水,然後落油炸

2. 麫粉 ,糯米粉 ,油,水捧勻

3. 蝦沾上脆漿,在蝦中間開一個洞,放上合桃

4. 將蝦炸熟

5. 食時伴以醬汁