煙三文魚碎蛋多士

Boxing Day小食，有煙三文魚碎蛋多士，簡單又好味。

材料:

法包

煙三文魚1包

雞蛋3隻

沙律醬適量

香蔥碎少許

做法:

(1) 法包掃上橄欖油，放入180度焗爐焗4分鐘，取出待用。

(2) 雞蛋煲熟切碎，加入沙律醬香蔥拌勻。

(3) 用湯匙將碎蛋沙律鋪在法包上，再用煙三文魚圍邊即成。