焗香蕉卷

令一樣甜品，可以用埋剩返既香蕉，酥皮。

材料:
香蕉2隻
肉桂粉適量
砂糖適量
蛋黃1隻
酥皮4塊

做法:
(1)將肉桂粉和砂糖撈勻，兩者分量是3比1。
(2)把整條香蕉蘸上一層薄薄的肉桂粉和砂糖。
(3)兩塊酥皮重疊平放，放香蕉，左右兩邊掃上蛋漿，然後對摺，再在皮的上方掃蛋漿，由下捲上去成春卷狀。
(4)放入預熱焗爐內焗約10分鐘。